8月のレオ はてなブログを楽しむ

楽しく人生を送りたい・・・

食欲の秋・おいしいお米を食べたい!

稲刈りの季節がやってきた

 

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稲刈りは大変ですが、作業している最中は無心です

機械があればだれでも運転して刈り取れます

少しばかり「コツ」があって、経験すれば大丈夫

 

雨が降った後は、泥にはまって、抜け出すのに苦労しました

ですから、お天気との相談になってしまいます

専業農家ではありませんでしたから、時間にしばられます

 

残念ですが、今は米を作っていません

管理が大変なんです

やめていく農家が増えていってますが、どうなるんでしょうか?

 

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以前は、自分で刈り取った新米を食べられました

今は、お金でお米を買わねばなりません

時代の流れなんでしょうかね

 

お米は、玄米で保管して、必要な分を精米して使うが基本でした

よく利用していたのが無洗米、軽く洗うだけでOK

今は、白米を購入することが多くなりました(精米機めんどうから)

 

最近は「熊本県城北地区産」【ひのひかり】を食べてます

粘り、甘みを兼ね備え、コクがありながらさっぱりとした

味わいのあるお米です、香りもあっておすすめです

 

 

 


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